OLIVARES
La mitad de los olivos pertenecientes a la empresa, existentes en la actualidad se plantaron hace más de dos siglos y el resto entre los años 1930 y 1935.
En total, se recolectan aceitunas de un total de 150.000 olivos que además de los propios se tienen concertados en explotación en el término de Villaconejos y sus alrededores siendo el 80% de ellos centenarios y el 97% de la variedad Cornicabra. Estas explotaciones se caracterizan por unas producciones cuyos volúmenes son relativamente bajos comparados con otras zonas productoras de la península, pero que al mismo tiempo, le permiten conseguir una calidad excepcional muy homogénea en toda la producción.
Vinos y Aceites
Laguna asesora a sus proveedores y les exige mucho rigor en lo
referente a cultivo de olivar, recolección y traslado a
la almazara.
